Hönsgårdens ekologiuppgift

Stor Kardborre (Arctium lappa)

Kardborren är en storvuxen hårig ört med hjärtformade blad. De grönlila blommorna är som taggiga bollar och de blommar under sommaren. De trivs bland annat i skogen, vid vägkanter och i hästhagar.

När blommorna blommat färdigt fastnar de taggiga bollarna lätt på förbipasserande djur och människor. På detta sätt sprider kardborren sina frön och kan då hitta nya platser att växa på.

Kardborrens blad har även en bakteriedödande verkan och kan användas som hjälp för att lindra till exempel insektsbett. I vissa länder tillagar man roten och äter den som en förrätt.